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    國內學校食堂食品安全解決方案詳解

    作者:admin 發布時間:2019-12-13 09:21:30瀏覽次數:1003
    信息摘要:
    項目背景: 萊恩德科技國內食品安全快速檢測行業的開創者,農藥殘留和微生物快速檢測專家,為響應國家和山東省食安辦的號召,特別推出示范學校食堂食品安全解決方案,從學校的...
    項目背景:

          萊恩德科技國內食品安全快速檢測行業的開創者,農藥殘留和微生物快速檢測專家,為響應國家和山東省食安辦的號召,特別推出“示范學校食堂食品安全解決方案”,從學校的實際需求出發,協助學校工作人員擴大食品安全監控范圍,強化自主檢測能力,確保學生的飲食安全。
    食品安全檢測儀
    食品安全檢測意義:

    學校食堂主要針對糧油米面、蔬菜、水果、酒類、肉及肉制品、茶葉、調味品等食品,通過確保營養成分達標和抑制農藥殘留、獸藥殘留、重金屬、食品添加劑、非食用化學添加物、微生物感染等有毒有害物質超標,以達到有效控制有毒、有害、腐爛變質、酸敗、霉變食品及摻雜使假食品流入餐桌,減少食物中毒事件發生的目的,確保學生的飲食安全,消除學校食堂的食品安全社會風險。

    檢測對象:

    糧、油、米面及制品、蔬菜、水果、酒類、醬腌菜(泡菜)、肉及肉制品、茶葉、調味品、米豆面制品、水產品、飲料等。

    檢測依據:

    國家標準GB和GB/T系列、行業標準、企業標準

    為更好的為客戶提供行業信息和導購服務,以便能更快找到最適合的檢測工具,我們設計了一套配置方案以供參考。

    各類食品中主要的食品安全隱患及檢測項目:


    食品類別
    主要安全問題及檢測項目
    糧食
    農藥、鼠藥、陳化糧、砷、鉛、鎘、汞、亞硝酸鹽、硼酸鹽、水溶性非食用色素、黃曲霉毒素B1
    食用油脂
    酸價、過氧化值、礦物油、桐油、大麻油、巴豆油、黃曲霉毒素B1
    肉與肉制品
    肉類鮮度、病害肉、注水肉、瘦肉精、萊克多巴胺、亞硝酸鹽、色素、細菌總數、大腸菌群、致病菌
    水產品及水產制品
    甲醛、雙氧水、砷、汞、孔雀石綠
    乳與乳制品
    新鮮度、蛋白質含量、亞硝酸鹽、硝酸鹽、農藥殘毒、砷、堿性物質、硼酸鹽、甲醛、金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、細菌總數、堿性物質、淀粉和麥芽糊精、尿素、三聚氰胺
    蛋與蛋制品
    雞蛋鮮度、亞硝酸鹽、細菌總數、大腸菌群、致病菌、鉛
    面粉、米粉及糕點類食品
    鋁、吊白塊、二氧化硫、硼酸鹽、亞硝酸鹽、砷、黃曲霉毒素B1、大腸菌群、致病菌
    豆類及制品
    生熟豆漿或生熟豆粉、二氧化硫、鉛、砷、黃曲霉毒素B1、大腸菌群、致病菌
    酒類
    白酒中甲醇、果酒中色素、果酒中二氧化硫
    飲料與冷飲
    電導率、水溶性非食用色素、亞硝酸鹽、茶多酚、糖精鈉、苯甲酸鈉、甜蜜素、砷、細菌總數、大腸菌群、致病菌
    罐頭食品
    亞硝酸鹽、非食用色素、砷、汞、大腸菌群、致病菌
    食糖
    二氧化硫、水溶性非食用色素、砷、大腸菌群、致病菌
    蜂蜜
    酸度、淀粉和糊精、果糖和葡萄糖、蔗糖摻假、飴糖
    調味品
    食鹽中亞硝酸鹽、食鹽中碘、食醋中游離礦酸、食醋總酸、醬油總酸、醬油氨基酸態氮、味精中谷氨酸鈉、非食用色素、砷、汞、黃曲霉毒素B1
    膨化食品和方便面食
    二氧化硫、吊白塊、甲醛、酸價、過氧化值、亞硝酸鹽、黃曲霉毒素B1、細菌總數、大腸菌群、致病菌
    蔬菜和水果
    農藥殘毒、亞硝酸鹽、硝酸鹽、砷、二氧化硫
    食品生產加工環節
    熟食加工器具或餐飲器具潔凈度、食品加工消毒間消毒燈、消毒液有效氯濃度、食品中心溫度、煎炸油溫度、食品運輸、儲存環境溫度
    食品加工用水
    濁度、砷、汞、鎘、鉛、鉻、氨氮、硝酸鹽氮、亞硝酸鹽氮、余氯、總余氯、二氧化氯、大腸菌群

    配置方案:
      
    儀器名稱 型號 廠家 功能簡介 儀器用途
    農藥殘留檢測儀 LD-NC16 萊恩德 儀器具有語音引導、播報功能,可中英文切換;可同時測量16個樣品 可檢測水果、蔬菜、糧食、茶葉中的有機磷和氨基甲酸酯類農藥殘留量。
    LD-NC24 萊恩德 可同時檢測24個樣品;采用7寸TFT觸摸屏,支持手寫輸入
    獸藥殘留檢測儀 LD-SYJC 萊恩德 干式化學法,適用于快速取樣檢測。手提便攜式。 可檢測藥后蓄積或存留于畜、禽機體或產品(如雞蛋、奶品、肉品等)中原型藥物或其代謝產物
    食用油品質檢測儀 LD-SYP 萊恩德 快速,安全,高效食用油品質檢測儀,能夠快速檢測食用油中的極性化合物組分含量。 能夠快速檢測玉米油,油菜油,大豆油,芝麻油,棕櫚油,橄欖油、花生油以及動物油脂等
    綜合食品安全檢測儀 LD-SP04 萊恩德 四合一,12通道7寸彩色觸摸屏,可快速檢測各類食品中的甲醛、二氧化硫、亞硝酸鹽、吊白塊的含量。 可對農產品的農藥殘留、食品非法添加類、重金屬、食品毒素、激素類等項目進行快速定性或定量檢測。
    微生物快速檢測儀 MBS 萊恩德 檢測固態、液態、表面、膏狀、漿狀樣本 可對食品加工器具、工作臺面、餐飲器具以及水源、醫療環境工作平臺等場所進行快速檢測。
     


    文章地址:www.crafttaitung.net/xxst/69.html
    山東萊恩德智能科技有限公司生產批發食品安全檢測儀,包括多功能食品安全快速檢測儀、農藥殘留檢測儀,食品安全檢測儀廠家免費提供食品安全檢測儀器價格,分享便攜式農藥殘留檢測儀的用途及使用知識;如需轉載請注明本文來源出處!
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