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火雞面保質期雙標?韓國三養食品公司這樣回應

作者:萊恩德過氧化氫檢測儀 發布時間:2022-04-13 13:46:37瀏覽次數:184
信息摘要:
針對近日“韓國火雞面在韓保質期是中國的一半”爭議事件,三養公司回復稱,三養食品所生產的方便面都是在韓國本土生產,并獲得國際性食品安全認證??紤]到從產品生產到全世界消費者手中,需要經過韓國陸運及國際海上運輸、進口對象國或地區的檢疫、清關等漫長的過程。不僅是中國,出口到其他國家和地區的方便...

    針對近日“韓國火雞面在韓保質期是中國的一半”爭議事件,三養公司回復稱,三養食品所生產的方便面都是在韓國本土生產,并獲得國際性食品安全認證??紤]到從產品生產到全世界消費者手中,需要經過韓國陸運及國際海上運輸、進口對象國或地區的檢疫、清關等漫長的過程。不僅是中國,出口到其他國家和地區的方便面保質期同樣為一年。據了解,三養食品在出口產品生產過程中添加抗氧化成分,延長流通期限,而韓國國內產品則流通速度較快,不添加抗氧化成分。

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    其中一位業內人士表示,方便面屬于油炸類食品,在油炸過程中,油脂經過高溫加熱,會發生水解反應,繼而出現游離脂肪酸增加,理化指標升高。在產品流通存放過程中,方便面中含有的脂肪會逐步的氧化,導致過氧化值指標不斷增加?!坝绕涫窍奶熨A存溫度越高,氧化越快?!痹摌I內人士稱,“一般來說,6個月內,方便面的貯存還能夠保證其質量,但超過6個月就很難保證了,這也是我們國內方便面生產廠家基本上都把保質期定在6個月內的原因?!?/p>

過氧化氫檢測儀

    如何判斷方便面是否過氧化氫值超標?LD-S12過氧化氫檢測儀

    1、 檢測項目:可快速檢測各類食品中的雙氧水的含量,儀器預留其他項目檢測程序和端口,根據日后需求可方便的自主增加檢測項目。日后可升級為檢測,水產品,肉制品,面制品的綜合類型儀器。

    2、 檢測通道:≥12個檢測通道,可以同時測試多個樣品,每個樣品由程序控制分別獨立工作,不會互相干擾。

    3、 顯示方式:≥5英寸液晶觸摸屏顯示,人性化中文操作界面,讀數直觀、簡單。

    4、 配備嵌入式熱敏打印機,可選擇手動打印或者自動打印,三分鐘出打印結果。

    5、 光源采用進口超高亮發光二極管,高精度、穩定性強、光源可控、可以關掉不使用的光源,功耗更低。

    6、 采用USB2.0接口設計,方便數據的存貯和移動,并可隨時與計算機直接相連,并且可用計算機控制儀器。實現數據查詢、瀏覽、分析、統計、打印等。

    7、 智能化程度高,儀器具有自檢功能:具有開機自檢和調零功能,具有自動檢測重復性功能

    8、 自動判斷樣品是否合格,檢測結果更加直觀。



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